选购电饭锅最重要的是要确保电饭锅在使用中安全可靠，但器具安不安全，并不是简单的看外观、听声音、靠手摸、闻味道可以确认的。那么，一般消费者怎样才能知道电饭锅安不安全呢？首先，可以检查产品是否有３Ｃ标志，再看插头和电源线是否也有这些标志。其次查看电饭锅的铭牌和说明书。正规的产品上应印有产品名称、商标、型号、额定电压、频率、功率、制造商或销售商。说明书应该印刷清晰，生产厂地址、电话、维修事项等应一应俱全，随说明书一般还应附有保修卡、装箱配件单、出厂合格证等。